Panna cotta au chocolat
 
 
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Ingredients
  • 60 cl de crème fraîche
  • 100 g de chocolat noir
  • 60 g de sucre
  • 1 c à c de café instantané
  • 5 feuilles de gélatine
Instructions
  1. Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide
  2. Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole
  3. Versez la crème, puis ajoutez le sucre et le café
  4. Faites chauffer le tout à feu doux, en remuant, jusqu’à ce que le sucre et le chocolat fondent
  5. Retirez la casserole du feu et ajoutez la gélatine essorée
  6. Remuez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute
  7. Répartissez la panna cotta dans 4 bols et réfrigérez pendant quelques heures
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/panna-cotta-au-chocolat/