Tarte au chocolat aux figues
temps de préparation
auteur: Les joyaux de sherazade
type de recette: pâtisserie
Cuisine: française
Serves: 8 personnes
- 1 tasse ½ de noix
- 1 tasse de flocons d'avoine
- 2 c à s de miel
- 2 c à s d'huile de noix
- ¼ de levure chimique
- Une tasse et ¼ de crème épaisse
- 240 g de chocolat noir
- Des figues fraîches
- Quelques figues fraîches
- Du miel
- Dans un robot, mettez les flocons d'avoine, les noix, et mixez
- Ajoutez l'huile de noix de coco, le miel, la levure chimique et bien mixer
- Badigeonnez votre moule avec un peu de beurre
- Versez-y la mixture
- Appuyez avec la doigts pour façonner le fond de tarte en commençant par les bords et en finissant par le fond
- Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes
- Préchauffez le four à 180 °C
- Faites cuire pendant 12 à 13 minutes
- Laissez complètement refroidir
- Découpez les figues en 4
- Placez-les sur un plateau allant au four couvert de papier sulfurisé
- Arrosez avec 2 à 3 c à s de miel
- Faites rôtir les figues quelques minutes, faites attention à ce qu'elles ne brulent pas
- Retirez les figues et laissez refroidir
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien ( remettez encore au micro onde pour fluidifier la préparation et avoir une consistance lisse et soyeuse )
- Mettez quelques figues au fond
- Versez la ganache
- Disposez quelques figues par dessus
- Râpez le chocolat sur la surface
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/tarte-au-chocolat-aux-figues/
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