Confiture de raisins
 
 
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Ingredients
  • 1 kg de raisins
  • 300 g de sucre (spécial confiture, si on vous pouvez aussi utiliser le sucre semoule
  • Le jus d'un petit citron
Instructions
  1. Lavez et équeutez les raisins,
  2. Enlevez les pépins en les ouvrant une à une (vous pouvez aussi laisser les pépins et passez au moulin à légumes après)
  3. Mélangez les raisins épépinés avec le sucre
  4. Arrosez avec du jus de citron
  5. Laissez macérer quelques heures
  6. Mettez dans votre marmite à confiture
  7. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes Puis, baissez le feu pour la laissez cuire doucement pendant 30 minutes encore
  8. Vous pouvez passer au moulin à légumes à moitié cuisson votre confiture
  9. Mettez dans des bocaux la confiture encore très chaude Fermez aussitôt et retournez-les
  10. Laissez ainsi jusqu'à refroidissement (cela permettra de stériliser les bocaux)
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/confiture-de-raisins/