Confiture de raisins
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 1 kg de raisins
- 300 g de sucre (spécial confiture, si on vous pouvez aussi utiliser le sucre semoule
- Le jus d'un petit citron
- Lavez et équeutez les raisins,
- Enlevez les pépins en les ouvrant une à une (vous pouvez aussi laisser les pépins et passez au moulin à légumes après)
- Mélangez les raisins épépinés avec le sucre
- Arrosez avec du jus de citron
- Laissez macérer quelques heures
- Mettez dans votre marmite à confiture
- Laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes Puis, baissez le feu pour la laissez cuire doucement pendant 30 minutes encore
- Vous pouvez passer au moulin à légumes à moitié cuisson votre confiture
- Mettez dans des bocaux la confiture encore très chaude Fermez aussitôt et retournez-les
- Laissez ainsi jusqu'à refroidissement (cela permettra de stériliser les bocaux)
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/confiture-de-raisins/
3.2.2925