Churros : recette de churros sans appareil
 
 
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Ingredients
  • 200 g de farine
  • ¼ de c à c de sel
  • 2 c à s de sucre en poudre
  • 4 c à s d’huile d’olives ou de tournesol
  • 1 œuf battu
  • Huile pour la friture
  • Sucre en poudre et cannelle en poudre pour le service
Instructions
  1. Mélanger la farine, le sel et le sucre sur une assiette. Faites bouillir 25 cl d’eau dans une casserole avec de l’huile.
  2. Versez dedans le mélange de farine Battez avec une cuillère en bois pour former une pâte ferm Puis, laisser refroidir 2 minutes
  3. Ajoutez progressivement l’œuf Huilez une grande plaque de cuisson.
  4. Mettez la pâte dans une poche à douille munie d’un embout d’1 cm Et, dessinez de petites spirales sur la plaque de cuisson
  5. Versez beaucoup de sucre et un peu de cannelle sur une assiette
  6. Dans une poêle, faites chauffer 5 cm d’huile. La pâte doit y grésiller
  7. Avec une spatule graissée, plongez plusieurs morceaux de pâte dans l’huile et faites-les dorer 5 minutes
  8. Égouttez les beignets sur du papier absorbant Puis, roulez-les dans le sucre et la cannelle. Faites cuire les autres churros et servez aussitôt.
  9. hmmmm, les enfants adorent avec un bon chocolat chaud et les adultes aussi
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/churros-recette-de-churros-sans-appareil/