Financiers au nutella
temps de préparation
auteur: Sherazade
type de recette: petits gâteaux
Cuisine: française
- 4 blancs d'oeufs,
- 50 gr de poudre d'amandes,
- 50 gr de farine,
- 130 gr de sucre glace,
- 70 gr de beurre
- 1 pincée de levure chimique
- De la nutella, vous pouvez la faire vous-même, recette ICI
- Faire un beurre noisette:
- Faire fondre le beurre dans une casserole et le laisser brunir sur le feu environ 2 minutes, après ébullition
- Llaisser tiédir
- Mélanger la farine avec la levure, le sucre glace et les amandes en poudre
- Ajouter les blancs d’œufs et fouetter au batteur
- Ajouter le beurre fondu et l’extrait d’amande amère, et battre encore un peu
- Laisser reposer la pâte une heure au frigo
- Verser un peu de pâte dans des petits moules
- Ajouter 1 c à c de Nutella et recouvrir de pâte restante
- Faire cuire environ 12 minutes à 180°C (les financiers doivent être bien dorés) puis laisser tiédir avant de les déguster
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/financiers-au-nutella/
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