Poisson farci aux légumes au four
 
 
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Ingredients
  • Des dorades
  • 1 courgette
  • 1 carotte
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 poivron vert
  • 3 belles tomates
  • S, poivre
Instructions
  1. Préparez les daurades en les écaillant
  2. A l'aide d'un couteau, incisez le centre et videz-la
  3. Lavez les légumes
  4. Épluchez la courgette
  5. Coupez les légumes en julienne
  6. Faites chauffer l'huile, et faites revenir les légumes dans l'huile d'olives
  7. Salez, poivrez les daurades
  8. Farcir les daurades
  9. Préchauffez l'huile dans une poêle, et faites revenir les légumes,
  10. Découpez les tomates en rondelles
  11. Dans un plat huilé, allant au four, disposez les rondelles de tomates
  12. Ficelez les daurades
  13. Puis piquez-les avec une mini brochette pour qu'elles ne s'ouvrent pas
  14. Disposez le reste des légumes et les daurades farcies
  15. Enfourner pour 40 à 45 minutes
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/poisson-farci-aux-legumes-au-four/