1 c à s d'amandes ( mondées, frites, et concassées )
½ c à c de cannelle en poudre
1 c à c d'eau de fleur d'oranger
Des feuilles de bricks
De la farine dissoute dans un peu d'eau
De l'huile pour friture
Du sucre glace
De la cannelle en poudre
Instructions
Dans un saladier, mettez le riz, le lait concentré sucré, les amandes concassées ou effilées, les raisins secs, la cannelle en poudre et l'eau de fleurs d'oranger
Laissez reposer un peu de temps
Égouttez la préparation
Façonnez les cigares:
Mettez, au centre, une bonne cuillère à soupe de farce
Rabattez les bords et roulez vos cigares
Faites ainsi jusqu'à épuisement de la farce
Faites chauffer l'huile de friture
Faites-les dorer
Mettez sur un papier cuisson pour égoutter
Au moment de servir, saupoudrez avec du sucre glace et de la cannelle
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/dessert-pour-ramadan-2015-cigares-au-riz/