Roulé de pommes de terre à la viande hachée
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: entrée
Cuisine: algérienne
Ingredients
  • 3 grosses pommes de Terre
  • 3 œufs
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 oignon
  • Un petit de Persil
  • De la crème fraîche liquide 10 cl
  • 1 c à s de farine
Pour la farce à la viande haché
  • 250 g de viande hachée
  • 2 c à c d'huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre
  • Des portions de fromages kiri ou vache qui rit
  • Sel et poivre
  • Du fromage râpé pour la garniture.
Instructions
Préparez la farce à la viande haché
  1. Faire revenir l'oignon dans dans poêle avec du l'huile d'olives
  2. Ajoutez la gousse d'ail haché et la viande haché
  3. Arrosez avec un fond de verre d'eau afin que notre viande hachée reste tendre
  4. Salez, poivrez
  5. Retirez quand c'est cuit
  6. Laisser refroidir
Préparez les pommes de terre
  1. Râpez les pommes de terre et l'oignon,
  2. Rajoutez le persil, les œufs, le sel,le poivre,a boite de crème fraîche, la farine et les portions de fromage.
  3. Beurrez une feuille de papier sulfurisé
  4. Versez-y votre mélange et faire cuire une trentaine de minutes.
  5. Une fois cuit, mettez dessus la farce à la viande hachée et étalez régulièrement
  6. Déposez des tranches de fromage spécial croque monsieur ou burger
  7. Roulez vos pommes terre à la viande hachée délicatement
  8. Décorez avec du fromage râpé ou pas ,
  9. Vous pouvez le remettre au four histoire afin le fromage fonde.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/roule-de-pommes-de-terre-a-la-viande-hachee/