Gâteau au yaourt et aux pommes caramélisées
 
 
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Ingredients
  • 1 yaourt
  • 3 œufs
  • 3 pots farine (servez-vous du pots de yaourt pour mesurer )
  • ½ pot d'huile
  • 2 pots de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 1 petite cuillère à café de canelle
  • Le zeste d'1/2 citron
  • 2 ou 3 pommes (selon votre choix)
  • 80 g de sucre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C ,
  2. Préparez votre appareil pour le gâteau :
  3. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  4. Ajoutez l'huile et continuez à battre
  5. Ajoutez le yaourt
  6. Versez la farine tamisée avec la levure, et mélangez sans trop battre l'appareil
  7. Ajoutez le zeste d'un demi citron et la cannelle
  8. Beurrer le moule
  9. Lavez vos pommes
  10. Épluchez-les
  11. Ensuite, coupez-les en tranches régulières
  12. Déposez-les dans le moule beurré ( couvert de papier sulfurisé de préférence, le démoulage sera beaucoup plus simple)
  13. Puis, mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 8 cuillerées à soupe d'eau
  14. Laissez le sucre fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne marron clair
  15. Versez le caramel dans le moule
  16. Puis, versez au dessus la pâte du gâteau
  17. Ensuite, mettez-le au four .
  18. Quand le gâteau sera cuit, laissez reposer deux minutes et démoulez,
  19. Laissez refroidir sur une grille
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gateau-au-yaourt-et-aux-pommes-caramelisees/