Gâteau au yaourt et aux pommes caramélisées
auteur: Les joyaux de sherazade
- 1 yaourt
- 3 œufs
- 3 pots farine (servez-vous du pots de yaourt pour mesurer )
- ½ pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 petite cuillère à café de canelle
- Le zeste d'1/2 citron
- 2 ou 3 pommes (selon votre choix)
- 80 g de sucre
- Préchauffer le four à 180°C ,
- Préparez votre appareil pour le gâteau :
- Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez l'huile et continuez à battre
- Ajoutez le yaourt
- Versez la farine tamisée avec la levure, et mélangez sans trop battre l'appareil
- Ajoutez le zeste d'un demi citron et la cannelle
- Beurrer le moule
- Lavez vos pommes
- Épluchez-les
- Ensuite, coupez-les en tranches régulières
- Déposez-les dans le moule beurré ( couvert de papier sulfurisé de préférence, le démoulage sera beaucoup plus simple)
- Puis, mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec 8 cuillerées à soupe d'eau
- Laissez le sucre fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne marron clair
- Versez le caramel dans le moule
- Puis, versez au dessus la pâte du gâteau
- Ensuite, mettez-le au four .
- Quand le gâteau sera cuit, laissez reposer deux minutes et démoulez,
- Laissez refroidir sur une grille
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gateau-au-yaourt-et-aux-pommes-caramelisees/
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