Pain aux oignons et l'huile d'olive
 
 
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Ingredients
  • 375gr de semoule fine ,375g farine
  • 10 cuillères a soupe d'huile d'olive
  • 350 gr d'oignon finement haché
  • Du sel, 1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée
  • 30cl d'eau tiède
  • 1 oignons coupés en lamelles pour la décoration c'est facultatif
  • Des olives noires
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon dans une casserole avec l'huile d'olives pendant 10 minutes sur feu doux.
  2. D'une autre part, mélangez la semoule, le sel et la levure boulangère.
  3. Ajoutez l'oignon encore chaud et bien mélangez.
  4. Rajoutez l'eau tiède par petite quantité tout en pétrissant.
  5. Pétrir votre pâte pendant 15 minutes.
  6. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
  7. Pétrir une autre fois pendant 5 minutes.
  8. Divisez votre pâte en 10 boules de la même taille.
  9. Transférez ces dernières dans des plateaux allant au four huilés et farinés.
  10. Laissez reposer 5 minutes pour qu'elles soient faciles à étaler.
  11. Appuyez avec la paume de votre main sur les boules afin de les étaler à une épaisseur de 1 cm.
  12. Décorez avec les oignons en lamelles et une olive au centre.
  13. Laisser lever votre pâte pendant 30 minutes.
  14. Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes.
  15. Bonne réalisation
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/pain-aux-oignons-et-lhuile-dolive/