Recette de merlan frit facile
auteur: Les joyaux de sherazade
- 1 kg de merlans
- 2 c. à. soupe de vinaigre
- 2 c. à. soupe de persil et de coriandre
- 1 c. à. café de cumin
- ½ c à c de paprika
- 2 gousses d'ail haché
- Le jus d'un ½ citron
- 2 c à s d'huile d'olive
- Du sel et du poivre
- De la farine qu'on sale et poivre
- Coupez les filet des merlans
- Mélangez le persil et la coriandre hachés avec l'ail, les épices
- Mettez les filets de merlan ( ou le merlan ) dans la chermoula
- Laissez mariner minimum 1 heure
- Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle
- Farinez les filets de merlan des deux cotés et mettez à frire
- Présentez le merlan avec des brochettes et des quartiers de citron
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-de-merlan-frit-facile/
3.5.3208