Croquet fondant à la confiture ( le gâteau virus )
auteur: Les joyaux de sherazade
- 2 verre de sucre
- 2 verres d'huile
- 6 oeufs
- 900 g de farine
- 5 càs de lait en poudre
- 2 sachets de levure chimique
- zeqte d'un citron
- 1 càc de vanille en poudre
- Dans un saladier assez grand, battre les œufs avec le sucre en utilisant un batteur électrique
- Verser l'huile tout en continuant à battre , le mélange va doubler de volume .
- Ajouter le lait en poudre ,la farine et la levure
- Mélanger avec une spatule
- Parfumer à la vanille et aux zestes
- Former 5 boules de pâte
- Façonner des boudins de 40 cm chacun.
- Huiler légèrement une tol à pâtisserie et déposez-y les boudins .
- Enfourner dans un four préchauffer à 175° C
- Sortir le plat après 5 minutes....les bousins ont un peu gonflés
- A l'aide de la poignée d'un couteau, creuser le long du bousin et remettre au four.
- Après 10 minutes de cuisson, ressortir le plat pour encore réutiliser le couteau pour enfoncer le creux
- Puis, remettre encore au four pour 5 à 8 minutes.
- Retirer et saupoudrer généreusement de sucre glacé
- Remplir le creux de confiture de votre choix
- Découper tant que les gâteaux sont tièdes..
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/croquet-fondant-a-la-confiture-le-gateau-virus/
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