Mousse au chocolat légère, recette facile
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 5 blancs d'œufs, ou 4 si les œufs sont gros
- 200 g de chocolat (praliné pour moi) mais vous pouvez très bien prendre du chocolat noir
- Battre les blancs d'œufs en neige ferme (avec une pincée de sel si vous le souhaitez, mais cela m'arrive de faire sans)
- Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes
- Laissez le chocolat refroidir sans qu'il prenne
- Ajoutez le ⅓ de blanc d'œufs et bien mélangez Puis, intégrez le reste du blanc d'œufs délicatement pour ne pas casser les blancs d'œufs
- Mettez dans des verrines Laissez prendre au réfrigérateur toute une nuit si c'est possible
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/mousse-au-chocolat-legere-recette-facile/
3.2.2925