Mousse au chocolat légère, recette facile
 
 
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Ingredients
  • 5 blancs d'œufs, ou 4 si les œufs sont gros
  • 200 g de chocolat (praliné pour moi) mais vous pouvez très bien prendre du chocolat noir
Instructions
  1. Battre les blancs d'œufs en neige ferme (avec une pincée de sel si vous le souhaitez, mais cela m'arrive de faire sans)
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes
  3. Laissez le chocolat refroidir sans qu'il prenne
  4. Ajoutez le ⅓ de blanc d'œufs et bien mélangez Puis, intégrez le reste du blanc d'œufs délicatement pour ne pas casser les blancs d'œufs
  5. Mettez dans des verrines Laissez prendre au réfrigérateur toute une nuit si c'est possible
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/mousse-au-chocolat-legere-recette-facile/