Carré d'agneau à la vapeur
auteur: Les joyaux de sherazade
- Un beau carré d'agneau
- Un beau bouquet de persil et de coriandre
- Sel, poivre
- ½ c à c de cumin
- ½ c à c de paprika
- ½ c à c de gingembre
- 4 c à s d'huile d'olives
- Mettez l'eau à bouillir dans le bas du couscoussier
- Mixez les herbes, l'ail, les épices, pour obtenir une sorte de pâte
- Disposez votre carré d'agneau sur une grande feuille de papier cuisson lui-même disposé sur une grande feuille de papier aluminium
- Couvrez le carré d'agneau avec la pâte aux herbes obtenue
- Couvre le carré d'agneau avec le papier cuisson et le papier aluminium par dessus
- Mettez le carré bien couvert dans le faut du couscoussier et laissez cuire
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/carre-dagneau-la-vapeur/
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