Compote de pommes
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 2 kg de pommes
- 200 g de sucre semoule
- 1 bâton de cannelle
- 10 cl d’eau
- Vous pouvez parfumer aussi avec autre chose : vanille, zeste de citron ……
- Épluchez les pommes et les épépinez Puis, les coupez en petits dés
- Mettez les pommes dans une casserole avec l’eau, le sucre et la cannelle
- Cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes
- Lorsque les pommes s’écrasent facilement, goûtez pour voir si la quantité de sucre vous convient
- Mixez la compote Écrasez-la à l’aide d’une fourchette pour garder une texture moins lisse et quelques morceaux de pommes éventuellement
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/compote-de-pommes/
3.2.2802