Corne de gazelle facile et économique
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 1 verre de beurre fondu
- 1 verre d'huile
- 1 verre de lait
- 5 verres de farine
- 200 g de halwa aux sésames ( halwet tourk )
- 200 g de noix de coco
- Confiture d'abricots
- Deux paquets de gaufrettes au chocolat moulue
- Sirop à la vanille ou du miel allégé
- Mélangez les ingrédients dans l'ordre en ajoutant au fur et à mesure la farine.
- Même si la pâte est molle, ce n'est pas grave,
- Mettez-la dans un sac plastique
- Laissez-la reposer une heure
- Si vous n'arrivez toujours pas à la travailler, ajoutez un peu plus de farine
- Mélangez la halwa et la noix de coco
- Une fois le tout mixé , ajoutez un peu de confiture d'abricots pour avoir une farce qui se ramasse
- Étalez la pâte sur 2 à 3 millimètres
- Découpez des ronds
- Placez la farce au milieu des ronds
- Rabattez la pâte sur la farce et façonnez en tcharek
- Terminez de façonner le tout
- Enfournez dans un four préchauffé à 170°C pour 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pâte cuise, elle doit prendre une légère couleur dorée en dessous
- Laissez refroidir
- Trempez dans le sirop ou le miel allégé
- Enrobez-les délicatement dans les gaufrettes moulues
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/corne-gazelle-facile-economique/
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