Truffes à la noix de coco
 
 
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Ingredients
  • 180 g d’abricots secs hachés, prenez-les de qualité, bien moelleux
  • 90 g de noix de coco déshydratée
  • 70 g de lait concentré
Pour enrober les truffes
  • Soit vous utilisez du chocolat blanc fondu
  • Soit comme moi de la noix de coco colorée
Instructions
  1. Mélangez dans un récipient les abricots secs hachés avec les 70 g de noix de coco
  2. Ajoutez le lait concentré sucré et bien mélanger
  3. Placez au réfrigérateur pour 1 heure
  4. Formez des boulettes avec la préparation
  5. Soit vous faites fondre le chocolat blanc et vous les arrosez avec
  6. Soit vous les faites à la noix de coco: dans ce cas:
  7. Prenez de la noix de coco , lui ajouter 1 goutte de cocolant en gel et bien frotter pour bien faire adhérer le colorant
  8. Roulez les boulettes dans cette noix de coco en appuyant bien entre les deux mains pour bien les enrober
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/truffes-a-la-noix-de-coco/