Cake au chocolat , courgettes
 
 
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Ingredients
  • 1 mesure de farine
  • 1 c à c de cannelle
  • ¼ c à c de sel
  • ¾ c à c de bicarbonate de soude
  • 3 c à s de de cacao en poudre non sucré
  • ¼ de mesure de huile
  • ½ mesure de sucre
  • ¼ de mesure de cassonade
  • 2 œufs
  • 1 c à c de vanille
  • ¼ de mesure de yaourt nature
  • 1 mesure et ½ de courgettes râpées
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • Le zeste d'une orange (facultatif)
Pour la garniture :
  • Mélangez
  • 2 c à s de de sucre brun
  • 2 c à s de de sucre blanc
  • ½ c à c de cannelle
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 degrés.
  2. Beurrer et fariner un moule à cake et réservez .
  3. Dans un petit saladier, mettez la farine, la cannelle, le bicarbonate de soude, le sel, le cacao
  4. Mélangez et réservez
  5. Battez la fouet ou au batteur électrique le sucre avec l'huile et les œufs 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
  6. Ajoutez la vanille et le yaourt nature .
  7. Incorporer les courgettes râpées (et le zeste si vous utilisez).
  8. Ajoutez, à cette préparation, les ingrédients secs
  9. Ajoutez le chocolat fondu (si vous avez des pépites de chocolat, mettez plutôt cela)
  10. Verser la préparation dans le moule à cake beurré et fariné.
  11. Saupoudrer l'appareil à cake avec la garniture .
  12. Cuire au four pendant 50-60 minutes.
  13. (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau , il faut qu'elle sort sèche)
  14. Laisser refroidir pendant environ 10 à 15 minutes
  15. Retirer le cake du moule.
  16. Délicieux un peu tiède ou froid
Notes
La mesure fait 250 ml
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-au-chocolat-courgettes/