La recette du pudding
temps de préparation
auteur: Les Joyaux de sherazade
- Une demi baguette
- 250 gr de raisins secs (j'ai pris un mélange de dattes et de raisins secs que j'ai trempés dans de la fleur d'oranger)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 litre de lait
- 1 œuf
- 100 gr de sucre en poudre
- Une cuillère d’huile
- Découper en petits morceaux la demi baguette dans un récipient.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre en poudre.
- Verser le lait bouillant sur le pain et mélanger.
- Incorporer à la pâte la levure chimique, le sucre vanillé et ensuite l’oeuf .
- Bien mélanger et laisser la reposer une demi heure sur votre plan de travail.
- Ajouter les raisins secs trempés dans la fleur d'oranger et les dattes découpées si vous choisissez de les mettre
- Verser votre préparation dans un moule à manqué huilé.
- Cuire à 210°C pendant environ 40 minutes.
- Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/la-recette-du-pudding/
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