Gâteau au yaourt moelleux
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 1 tasse de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 tasse d'huile neutre
- ¾ tasse de yaourt grec ( prenez un yaourt nature épais )
- 2 tasses de farine tamisée
- 1 sachet de levure chimique, ( 2 bonne c à c )
- 1 dose de safran dissous dans 3 c à s de lait chaud
- ½ tasse de sucre glace
- 3-4 cuillères à soupe d'eau
- Pistaches hachées
- Battre le sucre en poudre et les œufs pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que laisse une trace
- Ajouter l'huile, le yaourt et le safran
- Battre pendant quelques secondes pour mélanger.
- Tamiser la farine et la poudre à pâte sur la pâte à gâteau lentement
- Puis, plier avec une spatule.
- Cuire au four à 160°C pendant 45 minutes (ou jusqu'à que ce soit légèrement élastique au toucher).
- Laisser refroidir dans le moule.
- Mélanger le sucre glace avec 1 cuillère à soupe d'eau à la fois jusqu'à ce que le mélange soit épais et pas trop liquide.
- Saupoudrer de pistaches hachées.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gateau-au-yaourt-moelleux/
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