Recette de muffins : muffins aux flocons d'avoine et aux noix
auteur: Les Joyaux de sherazade
- 180 g de farine
- 200 g de yaourt nature
- 120 g de miel
- 80 ml d’huile
- 1 œuf
- 100 g de noix hachée
- 100 g de flocons d’avoine
- 50 g de gingembre confit
- 1 c à c de cannelle
- 1 et ½ c à c de levure chimique
- ½ c à c de bicarbonate
- 200 g de crème fraiche liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 c à s de cacao
- Préchauffer le four à 180°C Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles (pas besoin s’il est en silicone)
- Mélanger les flocons d’avoine et le yaourt.
- Mélanger la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate, les noix et la moitié du gingembre.
- Battre l’œuf Ajouter le mélange à base de flocons d’avoine, le miel, l’huile et le mélange à base de farine
- Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles Et, cuire au four 20 minutes à mi-hauteur
- Fouetter la crème fraiche froide avec le sucre vanillé et le cacao
- Laisser tiédir les muffins 5 minutes Les napper de crème et les décorer de gingembre confit
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-de-muffins-muffins-aux-flocons-d-avoine-et-aux-noix/
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