Chorba au poulet très économique
temps de préparation
auteur: Sherazade
Cuisine: algérienne
Serves: 6 personnes
- 2 blancs de poulet coupés en cubes
- 1 c à s de smen (beurre clarifié)
- 1 c à s d'huile
- 1 gros oignon râpé
- 1 poignée de pois chiches
- 2 bonnes poignées de vermicelles
- Sel
- Poivre
- 1 c à c paprika
- Faire revenir, dans une marmite, l'oignon râpé et les cubes de poulet avec le smen et l'huile (ne pas laisser brûler !).
- Ajouter 1,5 l d'eau, les pois chiches, le paprika. Saler et poivrer.
- Cuire 20 minutes.
- Au bout de ce temps, jeter dans le bouillon le vermicelle et faire cuire encore 5 minutes.
- Servir bien chaude.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/chorba-au-poulet-tres-economique/
3.2.2124