Crème chantilly maison
 
temps de préparation
le temps total
 
auteur:
type de recette: Recette de base
Cuisine: française
Ingredients
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 30 g de sucre en poudre
Instructions
  1. La crème doit être au réfrigérateur depuis au moins 1 h. 15 minutes avant de réaliser la crème chantilly,
  2. De préférence, mettez un saladier et les fouets d'un batteur dans le congélateur.
  3. Versez la crème dans le saladier Et, battez jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.
  4. Elle est prête si des "pics" de crème tiennent en l'air quand on lève les fouets d'un coup.
  5. Ajoutez le sucre en pluie, cuillerée par cuillerée sans cesser de battre.
  6. Conservez la crème au réfrigérateur le temps de la déguster.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/creme-chantilly-maison/