Recette cake moelleux
auteur: Les joyaux de sherazade
- 1 orange non traitée
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 80 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 40 g de poudre d’amandes
- 1 c à s de miel liquide
- Quelques amandes effilées
- -Lavez l’orange, essuyez-la et prélevez son zeste
- -Préchauffez le four à 180°C (th 6)
- -Dans un saladier, réduisez le beurre en morceaux Bien le mélanger avec le sucre
- -Ajoutez les œufs et remuez
- -Incorporez le zeste, le miel, la farine, la levure et la poudre d’amandes
- -Mélangez de manière à obtenir une pâte souple et homogène
- -Mettez un moule en silicone à mini cakes sur la plaque du four
- -Versez la préparation dans les alvéoles aux deux tiers
- -Décorez les mini-cakes de quelques amandes effilées (soit vous faites comme moi, vous les oubliez et vous les ajoutez après cuisson)
- -Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes environ
- -Vérifiez la cuisson en plantant la pointe au milieu d’un cake Elle doit ressortir sèche
- -Laissez refroidir les cakes dans leurs moules
- -Démoulez-les quand ils sont froids
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/recette-cake-moelleux/
3.2.2925