Roulé apéritif au jambon
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
auteur:
type de recette: entrée
Cuisine: facile
Serves: 4
Ingredients
  • Des œufs pour l'omelette ( 5 ou 6 en fonction de la taille)
  • 2 jambons halal de dinde ou de poulet
  • ½ poivron rouge
  • ½ poivron vert
  • ½ poivron jaune
  • Sel, poivre
  • Un peu de curcuma
  • Un peu de poudre d'ail
  • Un peu d'huile d'olives
  • Feuilles de salade verte pour la présentation
Instructions
  1. Battre les œufs en omelettes Salez et poivrez Ajoutez un peu de curcuma et de poudre d'ail Mélangez bien
  2. Découpez le poivrons en lamelles Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olives Salez et poivrez
  3. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olives et chauffez bien
  4. Versez votre omelette et baissez le feu
  5. Disposez les lamelles de poivrons uniformément dessus Laissez cuire
  6. Ne la laissez pas trop sécher sinon vous ne pourrez pas la rouler
  7. Retirez et disposez votre omelette sur une planche ou le plan de travail
  8. Mettez dessus les deux jambons l'un à côté de l'autre
  9. Roulez délicatement en serrant bien.
  10. Découpez-en des rondelles
  11. Disposez-les, dans une assiette, sur des feuilles de salade
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/roule-aperitif-au-jambon/