Roulé apéritif au jambon
temps de préparation
auteur: Sherazade
type de recette: entrée
Cuisine: facile
Serves: 4
- Des œufs pour l'omelette ( 5 ou 6 en fonction de la taille)
- 2 jambons halal de dinde ou de poulet
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- ½ poivron jaune
- Sel, poivre
- Un peu de curcuma
- Un peu de poudre d'ail
- Un peu d'huile d'olives
- Feuilles de salade verte pour la présentation
- Battre les œufs en omelettes Salez et poivrez Ajoutez un peu de curcuma et de poudre d'ail Mélangez bien
- Découpez le poivrons en lamelles Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olives Salez et poivrez
- Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olives et chauffez bien
- Versez votre omelette et baissez le feu
- Disposez les lamelles de poivrons uniformément dessus Laissez cuire
- Ne la laissez pas trop sécher sinon vous ne pourrez pas la rouler
- Retirez et disposez votre omelette sur une planche ou le plan de travail
- Mettez dessus les deux jambons l'un à côté de l'autre
- Roulez délicatement en serrant bien.
- Découpez-en des rondelles
- Disposez-les, dans une assiette, sur des feuilles de salade
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/roule-aperitif-au-jambon/
3.2.2124