Cake au mascarpone
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • 125 g de sucre en poudre
  • 150 g de mascarpone à temperature ambiante
  • 3 oeufs
  • 160 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à c de cannelle
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Fouettez le sucre et la mascarpone jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
  3. Ajoutez un à un les œufs entiers, puis la farine, la levure et la cannelle
  4. Mélangez soigneusement
  5. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné au préalable
  6. Enfournez votre cake dans votre four préchauffé et cuire à 180°C pendant 50 à 55 minutes
  7. Surveillez votre cuisson le dernier ¼ d'heure pour qu'il ne brûle pas
  8. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit en sortir bien sèche quand il est cuit
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/cake-au-mascarpone-a-l-ancienne/