Dans une terrine, mélangez a la main le gras et le sucre jusqu’a obtention d’une pommade
Ajoutez la vanille, les amandes et la farine progressivement jusqu’a obtenir une pâte maniable
Formez des boules. Faites des petits dessins à l’aide d’un bouchon ou décorer selon vos goûts (j’ai utilisé un moule à maamoul pour façonner mes ghribia)
Plantez une amande et enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes
Sortez du four et laissez refroidir complètement. Attention, ces gâteaux ne changent pas de couleur.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/montecaos-aux-amandes-ghribia-aux-amandes/