Chèvre chaud
 
 
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Ingredients
  • 500 g de kataif
  • Fromage de chèvre, 10 rondelles
  • 1 salade verte de votre choix
  • Sel. Poivre
  • 50 g de beurre
  • 100 g de cerneaux de noix
  • Autres crudités ou juste des tomates cerises
Instructions
  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Faire fondre le beurre.
  3. Prenez des ramequins, ou un moule à muffins c'est très pratique
  4. Déposer au fond de chaque ramequin du kataif sur 1 cm d’épaisseur
  5. Tassez bien pour obtenir après la cuisson de vrais toasts avec un bon maintien
  6. Badigeonner la pâte de beurre fondu à l’aide d’un pinceau.
  7. Enfourner pendant 3 minutes
  8. Sortir du four.
  9. Démouler délicatement les toasts
  10. Placer sur chacun d’entre eux un petit chèvre.
  11. Replacer au four quelques minutes afin que le fromage fonde légèrement.
  12. Saler et poivrer.
  13. Déposez sur chaque toast un cerneau de noix
  14. Présenter les toasts sur un plat (ou des assiettes individuelles)
  15. Décorer avec quelques feuilles de salade, de tomates cocktail ou sur un plateau de crudités
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/chevre-chaud/