Dans une terrine, mettre le beurre, ajouter le sucre, le cacao et mélanger
Ajouter l’œuf et la farine tamisée, ainsi que le zeste d’un citron
Ramasser la pâte sans pétrir
Étaler la pâte sur une épaisseur de 0,5 cm en utilisant un emporte pièce fleur si vous avez, sinon un autre (étaler sur un papier sulfurisé ou fariné légèrement la plan de travail)
Préchauffer le four à 180°C Enfourner pour 10 minutes Pendant ce temps, préparer le glaçage
Presser l’orange
Verser 3 c à s de jus dans une terrine
Incorporer le sucre glace
Mélanger
Ajouter le chocolat blanc et le colorant et mélanger. Pour le chocolat blanc, c’est facultatif
Mettre le glaçage dans une poche à douille et décorer le gâteau avec ce glaçage
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/biscuits-a-l-orange/