Sablés au beurre salé
 
 
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Ingredients
  • 150 g de farine
  • 90 g de sucre en poudre
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 2 jeunes d’œufs
  • Du chocolat blanc (facultatif)
Instructions
  1. Couper le beurre en petits morceaux Mélangez-le à la farine
  2. Ajouter le sucre Bien frotter entre les paumes des mains pour sabler l’ensemble
  3. Ajouter les jaunes d’œufs pour obtenir une pâte lisse et homogène
  4. Laisser reposer au frais 10 minutes
  5. - Soit vous avez un moule comme celui-ci, il est en vente chez halwati shop et est super
  6. Sinon, former un cylindre de 4 cm de diamètre Laisser reposer 10 minutes au frais
  7. Couper des rondelles de pâte
  8. Faire cuire à 180°C (th 6) pendant 12 minutes
  9. Laisser refroidir
  10. Si vous utilisez le même moule que le mien, faire fondre du chocolat blanc et remplir les petits espaces.
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/sables-au-beurre-sale/