Gateau algerien facile aux amandes
 
temps de préparation
temps de cuisson
le temps total
 
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Ingredients
  • 500 g de poudre d’amandes
  • 1 c à c de beurre
  • 200 g de sucre semoule
  • 1 c à c de maïzena (fécule de maïs)
  • 3 jaunes d’œufs
  • 1 pincée de cannelle
  • ½ c à c d’extrait de vanille
  • 1 c à s de fleur d’oranger
  • ¼ c à c de levure chimique
  • 50 amandes émondées et décortiquées
Instructions
  1. Mélangez tous les ingrédients cités dans une terrine, laissez reposer pendant 30 minutes
  2. Mettre le mélange dans une poche à douille avec une douille dentelée
  3. Prendre une plaque de cuisson que vous recouvrirez de papier sulfurisé
  4. Formez vos petits fours avec la poche à douille et décorez avec les amandes
  5. Cuire dans un four préchauffé à 170°C pour 15 minutes à peu près Surveillez Quand vos petits fours prennent une belle couleur dorée, les sortir
  6. Laissez refroidir
Recipe by Les Joyaux de Sherazade at https://www.lesjoyauxdesherazade.com/gateau-algerien-facile-aux-amandes/