Dessert facile en verrine / crème aux fraises façon crumble

Dessert facile en verrine / crème aux fraises façon crumble 

J’aime bien les desserts express et vous ?? C’est le cas du dessert que je vous propose aujourd’hui.
Un dessert très simple fait en deux temps, trois mouvements!!

Enfin, j’exagère à peine. Le plus long à faire est la crème qui accompagnera nos fraises façon crumble express. Présenté en forme de verrine, il s’agit d’une superposition de biscuit émiettés au choix.
J’ai pris, cette fois-ci, des spéculoos, des fraises. Mais, vous pouvez très bien prendre un autre fruit.
Une onctueuse crème à la vanille. Franchement, n’est-ce pas le moyen de finir un repas en beauté et en toute légèreté ??

Ma petite famille aime beaucoup la fraise, surtout mon dernier poussin.
Mais, il se trouve que c’est un fruit qui murit et se détériore trop vite.
J’essaye donc de l’accommoder de différentes façon pour pouvoir le consommer assez rapidement…

Dans tous les cas, on s’est régalé avec ces verrines

Ce dessert  léger, aux notes fruitées, sera parfait pour le mois de ramadan avec la chaleur et les longues journées…

Pour d’autres idées de desserts, veillez consulter mon tableau pinterest 

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Ingrédients

  • 8 biscuits (j’ai pris spéculoos, vous pouvez prendre des sablés bonne maman ou autres)
  • 150 g de fraises

Pour la crème:

  • 25 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 c à s de maïzena
  • 70 g de sucre en poudre
  • ¼ de gousse de vanille

Préparation

Préparez la crème

  • Faites chauffer le lait Grattez un peu de la gousse de vanille Ajoutez-le
  • Battez l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena. Continuez à battre
  • Versez la moitié du lait doucement sur le mélange œuf Continuez à battre
  • Transvasez cette préparation dans la casserole
  • Faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt, à l’aide d’une cuillère en bois, pendant 8 minutes environ, jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère
  • Laissez refroidir

Préparation des verrines

  • Émiettez les biscuits
  • Découpez les fraises en morceaux
  • Mettez dans le fond de la verrine Ajoutez un peu de fraises Nappez de crème,
  • Renouvelez l’opération
  • Terminez avec une couche de crème
  • Réservez au frais pendant 1 heure au moins

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4.3 from 3 reviews
Dessert facile en verrine / crème aux fraises façon crumble
 
Auteur:
type de recette: Desserts
Cuisine: Française
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
 
Ingredients
  • 8 biscuits (j'ai pris spéculoos, vous pouvez prendre des sablés bonne maman ou autres)
  • 150 g de fraises
Pour la crème:
  • 25 cl de lait
  • 1 œuf
  • 1 c à s de maïzena
  • 70 g de sucre en poudre
  • ¼ de gousse de vanille
Instructions
Préparez la crème
  1. Faites chauffer le lait Grattez un peu de la gousse de vanille Ajoutez-le
  2. Battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena. Continuez à battre
  3. Versez la moitié du lait doucement sur le mélange œuf Continuez à battre
  4. Transvasez cette préparation dans la casserole
  5. Faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt, à l'aide d'une cuillère en bois, pendant 8 minutes environ, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère
  6. Laissez refroidir
Préparation des verrines
  1. Émiettez les biscuits
  2. Découpez les fraises en morceaux
  3. Mettez dans le fond de la verrine Ajoutez un peu de fraises Nappez de crème,
  4. Renouvelez l'opération
  5. Terminez avec une couche de crème
  6. Réservez au frais pendant 1 heure au moins

 

 

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Commentaires (47)

J’adore et en plus il est super facile …! Merci pour tes recette ! on va penser à toi tout le mois de ramadan À chaque fois que je ferai une de tes belles recettes….

Merci pour la recette hyper facile et ça convient bien en mois de ramadhan

A essayer ça a l’air facile et bon en même temps

j’adore tes recettes elles sont faciles délicieuses et les meilleures!!!

merci boco pour toutes ces recettes merveilleuses……..

moi aussi j’adore les desserts express.. et en général ils sont délicieux…

belle journée
manue :))

rapide et délicieux.
bizou

j’aime beaucoup ce genre de dessert et c’est un grand plaisir de terminer le repas de cette façon
bravo et merci

merci helene, bisous

de rien selma ,

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bayna bnina yarabi koun jat ta3 bessah

Oulala quelle gourmandise. A faire au plus vite

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J’arrive pas a voir le lien quelqu’un peux le mettre merci

Magnifique c’est santé et beauté

s’es trés bon yaatik saha

j’adore ce que vs faites je suis fan

Nihad Ninou on cherchait Ca ce matin

Verdict tout à l’heure après le repas 🙂

Je viens de le servir, ils se régalent. Merci pour la recette 🙂

Des spéculoos comme dans la recette

hhhhh
Oui, je n’ai plus rien à ajouter.
Terrible…
Merci

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