Saucisses aux lentilles

Les lentilles….
J’aime beaucoup et cela ne date pas d’aujourd’hui.
Pour tout vous dire, petite, je terminais toujours mon assiette en raclant le fond avec un morceau de pain.
J’avoue que j’étais une enfant difficile, pauvre maman, avec des je n’aime pas ci, je n’aime pas ça.
Ce n’était pas toujours évident avec moi.
Mais bon, avec les lentilles, il n y avait pas de soucis.

Avec viande ou sans viande, c’est toujours bon.
C’est pour cette raison que vous allez les trouver réalisées de différentes façons.
Et bah quoi, c’est bien de changer les plaisirs de temps en temps.
Vous pouvez le voir ici, ou ou même
Mais cette fois, c’est bien une variante française que je vous présente, préparée un petit peu à ma façon.
C’est des lentilles aux saucisses.
Je ne sais pas pour vous, mais moi je ne cuis pas les saucisses dans la sauces.
Elles sont grillées à part et rajouter à la dernière minute.
C’est excellent aussi comme spécialité, parfumée au thym.
Hmmmm je me régalerai toujours avec des lentilles, hiihihiihiih

lentilles aux saucisses
Lentilles aux saucisses

 

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5.0 from 1 reviews
Saucisses aux lentilles
 
 
Ingredients
  • 300 g de lentilles
  • 300 g de saucisses
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Une branche de céleri
  • Quelques branches de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • Sel, poivre
  • Cumin ( facultatif)
  • 2 c à s d'huile
  • 2 c à s de vinaigre
Instructions
  1. Dans une marmite, mettez l'huile, l'oignon et les gousses d'ail haché, le céleri coupé en tronçons, le thym, le laurier, un peu de persil haché (gardez-en un peu pour le service). Salez, poivrez. Et, ajoutez le cumin, si vous le souhaitez
  2. Ajoutez deux litres d'eau. Et, laissez cuire entre 40 et 45 minutes
  3. Grillez les saucisses à la poêle sans matière grasse moi je les pique pour faire ressortir le gras)
  4. Quand les lentilles sont cuites, arrosez-les avec le vinaigre. Et, mélangez
  5. Servir les lentilles avec peu de sauce.
  6. Découpez les saucisses et disposez-les au dessus. Parsemez de thym
Notes
Il n y a pas de cumin dans la recette à l'origine. Mais, moi j'aime les lentilles avec du cumin. En plus c'est excellent pour la santé
Vous pouvez ajouter des carottes coupées en dés avec les lentilles

 

saucisses aux lentilles
Saucisses aux lentilles

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légumes secs

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Commentaires (17)

Moi aussi j’aime beaucoup ce plat et comme toi je grille les saucisses à part,c’est bien meilleur !Je mangerai bien ton assiette 🙂

tres bonne idée sherazed

j ai des saucisses et des lentilles repas de demain soir inchaalah merci

excellent , tu me dira quand tu la réalise, bessaha, bisous

je l’ai faite hier hummmmm avec ce froid rien de mieux avec du bon khobz matlouuu

Heureusement tu l’as mentionné sinon je l’aurai pris pour halouf mdr.

hhahaha tu crois vraiment que j’aurai pu mettre ça ??

hhahaha tu crois vraiment que j’aurai pu mettre ça ??

Lol non je le pense pas, je consulte plusieurs fois ton site et j’aime tes recettes. C’est juste la couleur rose qui m’a fait penser à ça. Bonne continuation.

Lol non je le pense pas, je consulte plusieurs fois ton site et j’aime tes recettes. C’est juste la couleur rose qui m’a fait penser à ça. Bonne continuation.

hahah effectivement la couleur prête à confusion 😉

bonne idée pour faire manger les lentilles, mes enfants ne l’aiment pas. J’ai une question shahrazed, dans la recette vous n’avez pas dit les lentilles on les cuit comment.

Je l ai fait hier avec des merguez

il manquent juste les lentilles dans la recettes!.. mais bon je pense que tout le monde a comprit…

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