Sherazade Laoudedj

Toast de foie gras sur chutney de figues
Le foie gras d’un des éléments fars des tables de fin d’année. Il faut dire que c’est un produit luxe, on ne peut se permettre de le consommer souvent. Ce qui super c’est qu’on arrive à trouver du foie gras halal de très bonne qualité . Ne privilégiez pas le fois de bas prix, qui est synonyme de mauvaise quanlié et de mal traitance des animaux… L’idée de sa présentation aujourd’hui est toute simple. On va griller des mini toasts briochés. Un peu de chutney de figues dessus et un morceau de fois gras, rien de compliqué. Le chutney de figues de marie à merveilles avec le foie gras.
40 minutes
Rapide
française
amuse bouche
4 personnes

Instructions :

Première étape
préparez votre chutney de figues comme indiqué ici ou prenez un du commerce faites griller légèrement vos toasts au grill pain découpez des mini triangles dans votre foie gras disposez 1 c à c de chutney de figues sur le toast grillé et disposez une triangle de foie gras dessus dégustez

Notes :

Ingrédients :

Des minis toasts chutney de figues, recette ici du foie gras

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