Sherazade Laoudedj

Tartelettes / viande hachée
Des minis tartelettes salées à la viande hachée. Une entrée sympathique dans laquelle on utilisera les fonds de tartelettes réalisées avec la pâte brisée salée
40 minutes
Rapide
Classique
entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
Préparez les fonds de tartelettes cuites à blanc Faites revenir les tomates râpés dans l’huile chaude Mettez le persil ciselé, ainsi que les épices Après 5 minutes, ajoutez la viande hachée Quand la viande est bien cuite, retirez du feu Ajoutez à cette farce l’œuf battu Mettez un peu de farce dans chaque fonds de tartelettes<br>(l’équivalent d’une et demi c à s) Saupoudrez chaque tartelettes de fromage râpé, olives découpées et un peu de persil Mettez dans un four, préchauffé à 180°C , jusqu’à ce que le fromage fond Ps : pour les épices , je n’ai pas donné de dose car que cela dépend des goûts de tout à chacun.<br>Pour moi c’est le 1/4 d’une c à c pour chaque épice

Ingrédients :

Fonds de tartelettes pour pâte brisée salée, recette ICI 125 g de viande hachée 2 tomates râpées 1 œuf Un peu de persil ciselé 1 gousse d’ail 100 g de fromage râpé Sel, poivre cumin et paprika 2 c à s d’huile Quelques olives vertes ou noirs coupées en rondelles

Notes :

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