Sherazade Laoudedj

Salade de tartelette aux pommes de terre et à la macédoine
Nous sommes tous très friands de salades lors de nos repas. Les goûts varient de la simple crudité à une explosion de couleurs et de saveurs quand elle est composée. Elle s’adapte à toutes les envies… de la plus banale à la plus sophistiquée. On peut donner libre cours à notre imagination pour la sublimer avec de nombreux composants tels que la betterave, maïs, céleri rave, chou rouge ou blanc, persil, cœur de palmier, soja, fromage, noix,… La liste est vraiment longue… Il est très simple de varier les plaisirs devant la diversité des recettes de salades.
30 min
Rapide
Cuisine Française
Entrée
4personnes

Instructions :

Première étape
1/
  •  Faire bouillir les pommes de terre.
  • Écraser dans un bol.
  •  ajoutez le beurre, le lait, la pâte de piment,
  •  ajouter le persil finement haché et les épices . Bien mélanger.
  •  Réfrigérer pendant 20 minutes.                                                                                                                                                                                                                                                  2/ Pour la garniture
  •  Couper les carottes en cubes et faire bouillir.
  • Faire bouillir les petits pois.
  •  Dans un bol, mettez le yogourt.
  • Ajoutez la mayonnaise et l’ail écrasé.
  •   Mélanger les carottes, les petits pois, petits cornichons coupés en dés.
  •  Ajouter le maïs et remuer.
  •   Récupérez la purée de pommes de terre.
  •  Façonnez des barquettes ( comme le fond d’artichauts ).
  •  Remplir de garniture et saupoudrez de persil

Notes :

Celle, que je vous propose, a une particularité étonnante qui ravira vos convives, amis(es), famille… Elle se présente sous la forme d’une tartelette. Un manière plaisante pour ravir les pupilles… sans oublier la présence de pommes de terre, carottes, petits pois, cornichons, maïs… Le yogourt apporte une touche délicieuse à cette préparation. Que dire de plus ? C’est un délice….

Ingrédients :

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11 réponses

  1. Salam Sherazade
    Je t ai ecris il y a longtemps sur ton Facebook avant que tu commence sur Samira …
    je suis très contente pour toi tu mérite amplement tout le succès que tu as actuellement
    merci d’être toujours aussi créative et de nous livrer d’aussi belles recette facile à réaliser et totalement fiable
    je suis Yasmine de Mulhouse
    je te fais un gros bisou et je te suis toujours sur ton blog
    à bientôt
    Au fait un délice ta salade je l’ai essaye c’est très appétissant

    1. Wa 3aleyki ssalam wa rahmatoullaah wa baarakatouh ma chère Yasmine,

      Je suis vraiment touchée par ton message.
      Je cherche avant tout que notre cuisine ait le succès qu’elle mérite.
      Qu’elle soit reconnue et appréciée.
      C’est très gentil.
      Ah super… une bonne nouvelle.
      Je suis heureuse que tu l’aies testée et, surtout, appréciée.
      Merci

    1. Oui, c’est vrai… tu es sur d’avoir l’effet voulu auprès de tes convives
      Cela change des salades classiques
      De plus, ce n’est pas du tout difficile à réaliser
      Merci pour ton message

    1. Bonjour ma chère Manel,
      Oui, j’aime les recettes dont la présentation est originale.
      Un ravissement pour les papilles.
      Je compte sur toi pour me donner ton avis
      Merci
      Bises

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