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29 Comments

  1. Anonyme

    Peux t’on le faire avec un poulet?

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  2. Not parisienne

    Une bonne pintade c’est délicieux, la tienne a l’air cuite à la perfection je n’ai jamais tenté le mode en cocotte au four mais ça a l’air très bon!!! Bises!

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    1. sherazade

      Bonjour,
      en retard, en retard…
      Désolée
      Je suis heureuse qu’elle te plaise autant…
      Merci
      Bises

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  3. Malika A. Black

    Bonjour,
    J’adore la volaille rôtie faite maison.
    C’est vrai que l’étape de marinade est très importante pour donner plus de goût! Donc, comme tu dis, si on peut laisser mariner à l’avance, le résultat est meilleur.
    Et cette cuisson lente en cocotte rend certainement la viande tendre à souhait.
    Comme toujours, ta recette est superbe, et bien expliquée! Merci!
    Bisous

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Oui, c’est vrai…
      La marinade apporte à la viande des saveurs très agréables.
      Franchement, la cuisson lente est ce qui est le mieux adaptée pour les viandes blanches ou rouges.
      Elle a ainsi une goût plus agréable en bouche
      Tu as trouvé les mots : « tendre à souhait »…
      Merci… c’est vraiment gentil..
      Bises

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  4. sarah

    J’aime beaucoup la pintade, cela me rappelle beaucoup de souvenir avec mon père qui m’en préparait en période de fêtes! Ta version parait bien délicieuse, bises et bonne journée!

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  5. Rose-Philippe Andre

    Hummmm bien dorée la pintade

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  6. Souhila Fleur de Lys

    Quelle jolie dorure très apetissant

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  7. Souhila Fleur de Lys

    Olala ça donne très très envie

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  8. Samia Alouache

    ya yemma qu’est ce qu’il sont bon vos recettes je les imprimes toutes merci

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  9. Mecheri Rayan

    je mangerais bien une part erci pour cette bonne recette

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  10. Messergaster

    j’aime bien la pintade ! ça change du poulet ou de la dinde..
    Passe un bon 2016 !

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  11. Nourre Lumiere

    Miam, miam, j »aime beaucoup tes recettes

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  12. Roseline Normand

    Miam, j’adore la pintade.

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  13. Youna Nina

    C sûr qu’il est bon choukran

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  14. Samia Yahia Cherif

    Merci infiniment ma chérie !!!!!!!!!!!!

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