Sherazade Laoudedj

Pilons de poulet au four
Des pilons de poulet au four qui vous prendront 2 minutes de temps de préparation, ohh oui , je n’exagère pas. Alors, si tu es pressé, tu n’as pas le temps de cuisiner et tu crois que c’est plus simple d’aller acheter un poulet KFC, que de réaliser un truc soi-même  je t’arrête tout de suite. Cette recette est pour toi, oui oui elle est pour toi, et pour tout le monde,  qu’on soit une phénologie dans la cuisine ou pas. C’est très simple, mettre vos pilons dans un sachet de congélation. Ajoutez les ingrédient cités, à savoir l’huile d’olives, les épices, l’ail et la farine. Videz le contenu du sac dans un plat allant et four et enfourner. Ai-je menti en vous affirmant que c’est simple ?? Il manque juste à petit détail, au 3/4 de leur cuisson, sortez -les pour les saupoudrer encore une fois de farine et replacez le plat dans le four. Et vous voilà avec des pilons de poulet croustillant avec une viande super méga tendre, le bonheur quoi. Promis, vous allez les faire ?? oui je sais je peux compter sur vous ;-)
10 min
45 min
Cuisine française
Plat au four
4personnes

Instructions :

Première étape
  • Allumez votre four à 180°C , position chaleur tournante
  • Dans un grand sac de congélation, mettez le poulet, le saupoudrer généreusement
  • Ajoutez l’huile d’olives, l’ail, paprika, le poivre et salez
  • Refermez le sac et agitez dans tous les sens afin que le poulet soit enrobé de la mixture.
  • Disposez les morceaux à plat ( jeter l’excédent de farine tombé dans le fond du sachet) sur la lèche frite recouverte de papier cuisson.
  • Cuire environ 45 minutes en retournant les morceaux au bout de 30 minutes.
  • A 30 minutes de cuisson, sortez les pilons et saupoudrez de farine
  • Le poulet doit être bien doré.

Notes :

Ingrédients :

  • Des pilons de poulet
  • 1 à 2 c à c. de paprika doux
  • 1 c à c de sauce au piment ( facultatif)
  • 1 c à c de vinaigre
  • 5 c à s d’huile d’olives
  • 2 gousses d’ail
  • Farine
  • Poivre

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19 réponses

  1. Heu… Heureusement que j’ai surveillé : mon sachet congélation a fondu… 🙁
    Je pense que j’ai mal utilisé le four.
    Merci quand même !

    1. euhh….
      Avez-vous mis le sac de congélation dans le four pendant la cuisson ?
      Si oui, j’ai bien précisé qu’il ne servait qu’à assaisonner tous les ingrédients avant de les mettre à cuire.
      Je vous envoie le passage qui se trouve en introduction :

      « C’est très simple, mettre vos pilons dans un sachet de congélation.
      Ajoutez les ingrédient cités, à savoir l’huile d’olives, les épices, l’ail et la farine.
      Videz le contenu du sac dans un plat allant et four et enfourner
       »

      Et voici ce qui est noté dans la fiche de la recette :

      « Dans un grand sac de congélation, mettez le poulet, le saupoudrer généreusement
      Ajoutez l’huile d’olives, l’ail, paprika, le poivre et salez
      Refermez le sac et agitez dans tous les sens afin que le poulet soit enrobé de la mixture.
      Disposez les morceaux à plat ( jeter l’excédent de farine tombé dans le fond du sachet) sur la lèche frite recouverte de papier cuisson
      « .

      Je précise bien qu’il faut disposer les morceaux à plat (je parle du poulet).

      Merci pour votre message

  2. miam, un peu de poulet ça change de tout ce qu’on a mangé ….

    *je te souhaite une bonne année 2015 et surtout une bonne santé pour toute ta famille *

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