Brownies au beurre de cac

Le brownies.
Ce gateau fort en chocolat est, aujourd’hui, en version plus gourmande avec du beurre de cacahuètes.
Le gout est bien présent du fait que l’on mette dessus une bonne couche.

 

Ingredients
  • 180 g de beurre coupé en cubes
  • 150 g de chocolat noir haché
  • 385 g de sucre en poudre
  • 4 œufs légèrement battus
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 130 g de farine
  • 1 c à c de rase de levure chimique
  • 35 g de cacao amer en poudre
  • 50 g de chocolat haché supplémentaire
  • 95 g de beurre de cacahuètes
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Beurrez un moule de 20 à 30 c Le chemisez-le de papier sulfurisé
  3. Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole, à feu doux, sans faire bouillir ou le faire au micro-onde
  4. Laissez tiédir le mélange
  5. Incorporez le sucre, les œufs et l’extrait de vanille Puis, la farine tamisée avec la levure chimique, le cacao et le chocolat noir supplémentaire
  6. Versez dans le moule
  7. Déposez des petits tas de beurre de cacahuètes sur la pâte
  8. Faites cuire le gâteau de 50 minutes à 1 heure
  9. Laissez-le refroidir dans le moule Puis, découpez-le en parts

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