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51 Comments

  1. Sofyene

    Je tiens à vous remercier ..bravo. .je vie de annaba. .ça ma touché ce que tu a publiée. .
    Je tire mon chapeau. ..bon courage.
    Et merci à tt l’équipe. 👍😊

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    1. sherazade

      C’est à mon tour de vous remercier pour votre message.
      C’est vraiment gentil

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  2. Anonyme

    Salam alekom. .je vous remercie à ce énorme effort que tu a fait. .une bonne présentation. .rien à oublié. .bravo, je tire mon chapeau. I really adore my city bonne (annaba )بونة، merci. .Je vous souhaite bcp de succès.
    Sofyene

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    1. sherazade

      wa 3aleykoum salam wa rahmatoullah wa baarakatouh

      Je suis heureuse que cette présentation soit digne de cette magnifique ville.
      Merci

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  3. Momo Bey

    merci pour cet histoire de la cuisine de annaba. Par contre c’est dommage qu’il n’y ait pas le détail de ces recettes car j’ai essayé de les chercher sur internet mais impossible. Je pensais pas que la cuisine de annaba était aussi variée et je connaissais pas certaines recettes. Malheureusement la colonisation a eu ausis comme méfaits de détruire la culture gastronomique au point auquel certaines recettes ne sont plus connues des annabis

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Merci pour votre témoignage.
      Vous avez tout à fait raison.

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  4. Allia

    Bravo à votre belle équipe, vous m’avais fait chaud au coeur, moi qui est originaire de Annaba mais malheureusement aujourd’hui je vis très loin d’elle. Cet article et ses photos m’on fais frémir et plaisir au même temps. Bonne continuation. Votre fan de montréal

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    1. sherazade

      Bonsoir,

      Je suis vraiment touchée.
      C’est vraiment gentil.
      Merci

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  5. Wahiba Rou'a

    chaba anaba machae allah

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  6. Nourre Lumiere

    Merci à Sammy pour ses articles

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  7. um roumayssa

    assalamou alaykoum
    Alors là ma sha ALLAH pour cet article j’ai appris beaucoup de choses.
    Moi qui suis française et ai emmigré à annaba,justement je cuisine certains de ces plats mais cherche encore et toujours à en decouvrir et cuisiner de nouveaux,j’en découvre par ma belle mère mais de nos jours on cuisine souvent les mêmes et de par cet article je me rends compte qu’il en existe tout plein d’autres
    c’est super interessant vraiment ,c’est une cuisine et culture très riche
    chokrane pour ce travail

    Reply
    1. sherazade

      Notre cuisine est riche et diversifiée
      N’hésite pas à te joindre à mon groupe Facebook « les amis de sherazade », de partager tes recettes

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  8. Amel Mediene

    Très belle ville et très riche

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    1. Tassadit Nait Seghir

      J ai reconnu quelques plats que j ai découvert à Annaba, beaucoup d’autres que je vais réclamer!

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  9. Sa Ma

    Super ma prochaine destination inshaAllah

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  10. Djamila Ait Ghezala

    C est intéressant de connaitre la région ou tu vis

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  11. Ibtissem Hechehouche

    Très intéressant , j’ai adoré .

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  12. yasmina

    Il y a 2 erreurs dans la cuisne de ma ville on faisait pas samsa on faisait le mkakchet quand à dolma uniquement avec des boulette de viande se que vous avez cité on disais jraywette mahchiya

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    1. sherazade

      Bonjour,

      Je vous remercie pour ces précisions.
      Je vous invite à rejoindre « lesamisdesherazade.com » afin de nous faire partager les recettes de cette magnifique ville.
      A bientôt.

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  13. Linda DMn

    Merci Sherazade et Sammy d’honorer le patrimoine culinaire algerien :).

    Reply
    1. FlavorOfAlgeria

      Merci Linda pour tes remerciements. C’est notre devoir de vous faire connaître la cuisine algérienne par son histoire et ses traditions culinaires ! 😉

      Reply
  14. tara

    merci de ce merveilleux partage
    bisous

    Reply
    1. FlavorOfAlgeria

      De rien, partager la culture est notre devoir.

      Reply
  15. Ania Mamedje

    Franchement fatma chapeau pour cette présentation d’annaba je suis bonoise….. Mais vous avez rien oublié merci ma belle et par meme occasion je tiens à vous remercier pour tte vos délicieuses recettes gros bisous

    Reply
  16. Malika A. Black

    Bonjour Sammy, je viens d’apprendre que tu es l’auteur derriere pas mal d’articles sur wikipedia concernant la cuisine algerienne. Franchement je te tire chapeau. Un beau travail. Magnifique ! J’ai beaucoup appris de tes artices. Merci infiniment et bon courage !!

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    1. FlavorOfAlgeria

      Bonjour Malika, je te remercie pour tes compliments. Je suis ravi de voir que mes écris peuvent servir aux autres. Je te donne rendez-vous aux prochains articles inshallah. Bonne journée.

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  17. Jalila Boukraa

    Annaba la coquette ma ville natale ..

    Reply
  18. Jalila Boukraa

    Annaba la coquette ma ville natale ..

    Reply
  19. Nora Nouria

    Annaba la coquette !

    Reply
  20. Céline Vandercam

    La ville de ma belle mère ???

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  21. hayette

    salam alakoum! oh! quel bel article , j ‘ai retrouvé des plats que ma chère maman allah yahamha nous préparer bien que nous ne sommes pas de la région de la magnifique ville de Annaba . j ‘ai vraiment hâte de lire le prochain article.merci et bravo pour tout le travail et tout le coeur que tu as mis dans l ‘écriture de ce très chouette article .

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    1. FlavorOfAlgeria

      Ahleykoum salam Hayette, les deux derniers articles sont en ligne, je n’ai plu qu’a te souhaiter : Bonne lecture. 🙂

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  22. Anonyme

    Merci pour ce mini reportage de notre beau pays l’algerie

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    1. sherazade

      de rien il y’a la partie deux tout aussi passionnante 😉

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  23. catalan

    merci, j’adore toutes ces recettes

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    1. sherazade

      mille merci à toi,
      amicalement sherazade

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  24. Minati Lpitawiya

    vous avez un livre soeure j’aimerais bien l’acheter

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  25. Minati Lpitawiya

    merci ma belle !Allah ybarek fik …fière d’être Alggggggggeriennnnnnnne.!!!

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  26. Soulef Ami

    Merci pr ce superbe article ! Riche et plein d’infos! Ca m’a rappelé plein de bonnes choses et ouvert l’appétit !

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  27. sabnes

    une très belle ville j’ai déja eu l’occasion de la visité.

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    1. sherazade

      oh tu as de la chance, moi pas encore, mais j’ai appris pas mal de chose grâce à notre ami sammy,

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  28. Soulef Ami

    Ah la là jsuis née là-bas

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    1. Recette de cuisine facile par Sherazade

      tu as lu l’article de notre ami sammy

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    2. FlavorOfAlgeria

      Raison de plus pour découvrir la cuisine de ta ville 🙂 !

      Reply

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