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107 Comments

  1. Wahiba Bahbel

    salam alikoum,
    je souhaitais avoir une precision sur la recette du karan svp. (j’ai demandé en commentaire mais cela ne s’affiche pas je dois pas être douée lol.
    Je voulais juste savoir si c’est de la farine de pois chiche cru ou grillé?
    merci ^^

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    1. Anonyme

      slm. Farine de pois chiche crue 😉

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      1. sherazade

        oui elle se vend dans les grandes surfaces , bisous

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  2. ratiba

    wellah une magnifique idée bravo

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  3. Fatiha Baouali Idrici

    C’est bon la garantita surtout avec la h’rissa !!!!

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  4. Fatiha Baouali Idrici

    C’est bon la garantita surtout avec la h’rissa !!!!

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  5. Fatiha Baouali Idrici

    C’est bon la garantita surtout avec la h’rissa !!!!

    Reply
  6. SELMA

    MOI JE MET UN VERRE DHUILE JE NE VOIS PAS CELA DANS VOTRE RECETTE ?????

    Reply
    1. sherazade

      moi je ne met , je la prefert comme ça, mais c’est vrai qu’elle existe aussi avec l’huile , mais un verre c’est trop je crois, non ?? tu peux me dire comment tu la fais toi ??

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  7. Aïda Gaufrétta

    Haaa karantika bel kemoune en amuse bouche ^^ manque juste la goutte d’harissa 🙂

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  8. Amira Adel

    C BON J’ADORE AVEC CUMIN OU HARISSA HARA (PIQUANTE)

    Reply
  9. Amira Adel

    C BON J’ADORE AVEC CUMIN OU HARISSA HARA (PIQUANTE)

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  10. Bahdja Amar

    la garantita un plat que tout les Algérien aime .

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  11. natt

    une recette que je vois souvent et que j’ai bien envie de goûter
    bonne journée bisous

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  12. loubna

    hummm j’en ai l’eau à la bouche, j’en mange souvent quand je passe par tanger c’est trop bon je vais tenté de le faire peux-tu me donner la dimension de ton moule merci

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    1. sherazade

      je ne l’ai pas de tete, je te conseille de tester dans un moule, il faut que tu est une epaisseur de 2 cm à peu pret, un peu plus si tu l’aime plus epaisse, bisous

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  13. Chahra-zed Oum Walid-aid Berqia

    chehal klina bih mine nokhorjo m l’ecole vers 18h

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  14. Fatma Laoudedj

    pas de couci Fatma Khelifa Chibi, BIZ

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  15. Yousra Yassine

    Oui c espagnol d’origine. J’ai une fois lu que le nom vient de l’espagnol « calentito » dérivant de « caliente » signifiant « tres chaud ». Et il paraît que le plat a été inventé par l’armé espagnole qui s’est trouvé piégée par l’ennemie. Il fut un temps d’hiver et de pluie, un commandant n’ayant pas trouve de quoi nourrir son armée, il a inventé ce plat avec les sac de poids chiche mouillés par la pluie. Ce plat a sauvé leur vie comme il a nous a sauvé la vie durant les années université..mdrrrr. C’était obligatoire tout les jours un bon sandwich chaud chez « kahla ». Les mostaganemois doivent le connaître c’est simplement le meilleur.

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    1. les joyaux de sherazade

      Alors, je suis ravie, je ne connaissais pas l’histoire de la karantika. nous on l’appelait aussi hami. Elle doit être magnifique celle de kahla si tous les mostaganemois le connaissent??

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    2. Yousra Yassine

      Ah Oui, il faut la gouter, il a commence avec un petit local pourri et maintenant il a un restaurant special karantika en plein dentre de Mostaganem, alors j’ai meme vu qu’il livre dans des boites luxueuse..Mdrr. 50 DA twakal gaa dar

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    3. Lina Hac

      Oui yousra, moi même originaire de Montplaisir,

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    4. Lina Hac

      j’ai eu l’occasion d’en manger… C’est une tuerie

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    5. Yousra Yassine

      Oui c vrai y’a le deuxieme a Montplaisir

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  16. Fatma Khelifa Chibi

    fekartini biha, merci ma chère, j’ai un probléme avec skype, demain on pourra discuter au tel bisous en bonne nuit, oui oui je sais il trés tard, je viens de rentrer nous étions invités chez des parents

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    1. sherazade

      oh oui vive la karatika, biz

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  17. Fatma Laoudedj

    alors là nestaarefe , jebtouha, et oui notre chèr karan, qui été accro à ça??? j’avoue j’adorais . Allez je vous ai mis le lien tji thabale

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  18. Fatma Laoudedj

    Avec une bonne couche de harissa, et un peu de cumin, ya yema , ya yema , dis Assia Kadem, tu as qui à remchi de la famille ??

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  19. Fatiha Wahrania

    C tellement bon que je ne résiste pas quand je vais au bled c vrai que je mange le karan matin
    Midi soir, ma balance me le fais payer

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  20. les joyaux de sherazade

    alors là vous êtes trop fortiche , j’ai mis le lien au dessus de la photo

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  21. Fatiha Wahrania

    Bah je ne vais pas te dire non

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    1. sherazade

      et bien c’est la fameuse karantika lol

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  22. Assia Kadem

    j’ai mangé de la bonne karantika a TLEMCEN ET REMCHI ,FATMA tres bonne.

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    1. sherazade

      ohh bessahtek

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  23. Assia Kadem

    oil hrissa fatma matansihach ,et une bonne baguette croquante.

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    1. sherazade

      ah non surtout une bonne couche de harissa

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    1. sherazade

      c’est de la karantika, à base de farine de pois chiches

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  24. Assia Kadem

    karantika mmmm bienne chaude et l’odeur du kammoun yaa aini sanfounia FATMA hhhh.

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    1. sherazade

      hmm qu’est ce qu’elle sans bon le cumin

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  25. Fatiha Wahrania

    C une tarte aux pois chiches recette piqué aux espagnoles

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      c’est un heritage espagnol lors de leur passage en Algerie, on ne pique jamais lol, mais comme notre histoire est tres riche on se trouve avec un patrmoine cunlinaire tres riche , biz

      Reply
  26. Fatiha Wahrania

    Karantika chaude avec du bon pain et de l’harissa svp merci

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      hami , hami, non on l’appelé comme ça aussi, allez un petit sandwich pour madame, hiihihi

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  27. Assia Hamoud

    guarentita biensur la reine de la bouffe à alger

    Reply
    1. sherazade

      oui , oui oui la reine de la bouffe du zawali mais pas que, comme tu le dis tout le monde l’aime

      Reply
    1. sherazade

      clique sur le lien

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  28. Belkisse Bentahar

    Karan comme on dirait chez nous 🙂

    Reply
  29. Yousra Yassine

    J’adorrrrrre avec du cumin

    Reply
    1. les joyaux de sherazade

      je suis morte de rire, ya benti douga douga le regime , qui a dit que le berkoukes fait grossir , pas moi ihihiihihi, en fin sauf si on aime tellement ça et qu’on tape dedans, je sais de quoi je parle hiihihihi, allez un bon sandwiche hare et une heure de course à pied apres

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    2. Nesrine Merimeche Eps Khedi

      c’est vrai que c’est difficile de faire un régime avec toutes tes merveilles, mais bon la karantita je connais pas, j’entends parler mais jamais goutté

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      1. sherazade

        Il faut que tu teste obligé, pour savoir ce que tu rate lol

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  30. Lilou Diff

    On dirait karantika trop bon ca

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  31. Mounya Limouni

    c koi karantita ou tika g jamai entendu ca ????

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    1. les joyaux de sherazade

      c’est le sandwiche su zawali en algerie mais entre nous c’est tellement con, qu’il ne faut pas attendre d’être zawali pour en deguster. c’est une preparation à base de farine de pois chishes, il faut tester c’est mega bon et tellement simple à faire

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  32. Hanane Mez

    Karantika franchement en amuse bouche c’est une idée géniale

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  33. Anissa Mounira Koumas

    Comment ne pas reconnaître notre karen? So delicious!

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  34. Hakima Mankour

    Karantita+ le pain le cumin et piment comme a Oran

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  35. Douce Mani

    on dirait karentica avec hrissa!!les enfants aiment bien !de temps en temps!

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  36. Kader Ilimi

    hummmmmmm de la grantita ! trop bon 😉

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  37. Awad Jihene

    Garantita la recette please.

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  38. Zohra Boussoufa

    je donne ma langue au chat!!!! je vois pas du tout!!!!!!!!!!!!!

    Reply
  39. Nassima Bendahmane

    Garantita, pourriez vous me donner la bonne recette je ne la réussi jamais comme je veux. Merci

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  40. Nadya Benhammou

    Karantika hummm c’est super bon !!!

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  41. Samantha Williams

    On Peut voir le cumin!! Humus Oranais !! Karen!!! Super bon!!

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  42. Saveur Infinie

    gratin dauphinoi ou bien d’ognion

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  43. Nesrine Merimeche Eps Khedi

    ça m’intrigue j’ai pas pu reconnaître ce que sait

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    1. sherazade

      c’est de la karatika ma chère, tu connsais ou pas ??

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  44. Mfz Moulfi

    Hum bonne idée .les syriens presentent tjrs leurs humous en tts occasions .

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  45. Lilya Messaoud

    Karantita c la première impression que j’ai eu 😀

    Reply

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