Concours – Avis aux blogueuses !!!! Prolongé jusqu’à 15 septembre
concours livre ma cuisine algérienne Comment allez-vous mes chers(es) amis(es) ? je tiens à remercier toutes mes amies blogueuses pour toutes les mer... Read more
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Couscous algérien aux raisins secs et oignons caramélisées
couscous de msila L’une des histoire des mille et une nuits sur le couscous ou dirai je mille et un couscous. Ce met emblématique nous fait voya... Read more
baghrir salé et sucré, crêpes mille trous pour brunch
Je ne sais pas pour vous. Enfant, j’ai toujours été fascinée, lors de la cuisson, par la formation des mille trous. Aujourd’hui, je le sui... Read more
Baghrir express, avec ou sans blender
Qui ne connait pas les baghrir ? Si c’est le cas, je vous dis « les crêpes à mille trous »… Ah ça y est, vous vous en souvenez. Ce son... Read more
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Si je vous dis cookies !!!! Vous me direz « oui, rien d’exceptionnel ». Pourtant, ils sont vraiment exceptionnels… Je vous le garantis. Des cookies revisités avec un cœur fondant et moelleux conféré par le ganache au chocolat. Une recette de cookies au beu... Read more
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Une recette de pastilla aux poissons et fruits de mer, à la charmoula, qui est une vraie explosion de saveurs en bouche. l’une des spécialités tres prisée de la cuisine algérienne. la pastilla cet héritage andalou qui a voyagé à tr... Read more
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Briouates à la viande hachée / pommes de terre
Les feuilles de bricks, quelle merveille. Ces petites feuilles très fines, si fragiles mais capables... Read more
