Sherazade Laoudedj

Haricots verts à l’huile d’olive
Une façon toute simple pour préparer les haricots verts. Un plat qui sent bon l’huile d’olives et le soleil. Ce plat se déguste chaud, froid ou tiède. Ici, j’ai utilisé des haricots verts surgelés. C’est pratique !!! Ainsi, on en a toujours sous la main pour préparer ces haricots verts à l’huile d’olives afin d’accompagner, par exemple, une bonne viande au four…..
40 minutes
Rapide
Classique
plat
4 personnes

Instructions :

Première étape
Dans un fait-tout, et sur feu moyen, chauffez l’huile d’olives<br>Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils ramolissent Ajoutez les haricots verts et bien remuer Incorporez les tomates râpées Ajoutez le concentré de tomates dilué dans un demi-verre d’eau tiède Salez, épicez et ajoutez la coriandre fraiche Mouillez à hauteur avec de l’eau tiède<br>Laissez sur feu doux et couvrir Laissez mijoter jusqu’à la cuisson des haricots verts et l’épaississement de la sauce

Ingrédients :

500 g d’haricots verts 450 g de tomates épépinées et râpées 1/2 verre d’huile d’olives 1 gros oignon émincé 10 gousses d’ail râpées Sel, poivre 1 c à s de concentré de tomates 1/2 c à c de poivre rouge (paprika) Coriandre

Notes :

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41 réponses

  1. vraiment délicieux, j’ai ajouté juste un peu de piment fort un régal depuis le temps que je cherchais LA recette de haricot vert a la sauce tomate, je suis conquise merci 1000 fois

    1. ohh tu m’enchante avec ton message ohm saliha, moi aussi j’ajoute du piment fort mais là je l’ai adapté à tout le monde hiihihiih
      au plaisir de te relire pour d’autres teste incha allah, bisous

    1. je n’utilise jamais les haricots en boite. Je te conseil d’utiliser les surgeler c’est nettement meilleur. Mais je crois pour les haricots en boite, il ne faut presque pas mettre , ne met pas au debut, et s’il le fait ajoute juste un peu

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