Verrine de mousse à la fraise

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Verrine de mousse à la fraise

Oumousara Oumousara

Salam alaykoum, voici une mousse fraises très fraîche pile pour le ramadan

Ingrédients :
100 g de sucre semoule
30 g de sucre glace
25 cl de crème liquide entière froide
2 blancs d’œuf
500 g de fraises

Préparation :
Ecueiller les fraises
Les laver et les mixer avec le sucre semoule
Réserver
Monter la crème liquide avec le sucre glace en chantilly (en garder un peu pour la finition)
L’incorporer délicatement au coulis de fraises.
Monter les blancs en neige
Les incorporer délicatement


Mettre en verrine et au frais plusieurs heures.
Décorer avec le reste de chantilly et des fruits de votre choix

 

 

 

Verrine de mousse à la fraise
Author: 
Recipe type: Dessert
 
Ingredients
  • 100 g de sucre semoule
  • 30 g de sucre glace
  • 25 cl de crème liquide entière froide
  • 2 blancs d'œuf
  • 500 g de fraises
Instructions
  1. Ecueiller les fraises
  2. Les laver et les mixer avec le sucre semoule
  3. Réserver
  4. Monter la crème liquide avec le sucre glace en chantilly (en garder un peu pour la finition)
  5. L'incorporer délicatement au coulis de fraises.
  6. Monter les blancs en neige
  7. Les incorporer délicatement
  8. Mettre en verrine et au frais plusieurs heures.
  9. Décorer avec le reste de chantilly et des fruits de votre choix
 

 

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