Toum, sauce à l’ail

0

toum1

Toum, sauce à l’ail
Nadia Béla
Un voyage vers l’Orient

Toum sauce a l’ail libanaise qui accompagne plusieurs sortes de grillades
Ingrédients :
1 blanc d’œuf
4 gousses d’ail
1 citron
20cl d’huile d’arachide ou l’huile d’olive
Sel, Poivre

toum2

 

 

 

 

 

 

Préparation :
Dans un mixeur, mettre le blanc d’œuf, le jus de citron et les gousses d’ail dégermées
Mixer à vitesse réduite et verser en filet l’huile comme pour la préparation de la mayonnaise
Continuer de mixer jusqu’à épaississement et la verser dans un bol
Saler, poivrer et mélanger

 

Toum, sauce à l'ail
Author: 
Recipe type: Sauce
 
Ingredients
  • 1 blanc d'œuf
  • 4 gousses d'ail
  • 1 citron
  • 20cl d'huile d'arachide ou l'huile d'olive
  • Sel, Poivre
Instructions
  1. Dans un mixeur, mettre le blanc d'œuf, le jus de citron et les gousses d'ail dégermées
  2. Mixer à vitesse réduite et verser en filet l'huile comme pour la préparation de la mayonnaise
  3. Continuer de mixer jusqu'à épaississement et la verser dans un bol
  4. Saler, poivrer et mélanger
toum

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: