Tlitli sauce blanche au poulet

0
titli-nina1

Tlitli sauce blanche au poulet

Nina Richy

Ce soir, j’ai préparé tlitli sauce blanche au poulet et une salade variée et un peu de viande frites dans de l’huile d’olive

titli-nina2Ingrédients :
Morceaux de poulet
1 gros oignon haché
Sel, Poivre
Cannelle
3 càs d’huile
Navets
Pois chiches
Langues d’oiseaux
Oeufs durs

Préparation :
Faire revenir dans l’huile les morceaux de poulet, l »oignon haché et un peu de cannelle pendant 3 minutes
Saler et poivrer
Ajouter les navets (left) et faire encore revenir pendant 2 mn
Mouiller en couvrant le poulet
Ajouter les pois-chiches et laisser cuire pendant 35 mn
Entre-temps, mettre les langues d’oiseau (tlitli) dans une poêle
Les faire griller à feu doux
Au moment de les retirer du feu, mettre dessus un peu de beurre
Ôter les morceaux de poulet
Les faire dorer dans un peu de beurre et les réserver
Ôter aussi les navets
Porter la sauce à ébullition et y ajouter les langues d’oiseaux (tlitli) et refermer la cocotte
Laisser cuire pendant 10 mn
Au moment de dresser le plat, ajouter des œufs durs

Voilà les filles, c’est ma façon à moi de préparer le tlitli

titli-nina

Tlitli sauce blanche au poulet
Author: 
Recipe type: Plats
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • Morceaux de poulet
  • 1 gros oignon haché
  • Sel, Poivre
  • Cannelle
  • 3 càs d'huile
  • Navets
  • Pois chiches
  • Langues d'oiseaux
  • Oeufs durs
Instructions
  1. Faire revenir dans l'huile les morceaux de poulet, l"oignon haché et un peu de cannelle pendant 3 minutes
  2. Saler et poivrer
  3. Ajouter les navets (left) et faire encore revenir pendant 2 mn
  4. Mouiller en couvrant le poulet
  5. Ajouter les pois-chiches et laisser cuire pendant 35 mn
  6. Entre-temps, mettre les langues d'oiseau (tlitli) dans une poêle
  7. Les faire griller à feu doux
  8. Au moment de les retirer du feu, mettre dessus un peu de beurre
  9. Ôter les morceaux de poulet
  10. Les faire dorer dans un peu de beurre et les réserver
  11. Ôter aussi les navets
  12. Porter la sauce à ébullition et y ajouter les langues d'oiseaux (tlitli) et refermer la cocotte
  13. Laisser cuire pendant 10 mn
  14. Au moment de dresser le plat, ajouter des œufs durs
  15. Voilà les filles, c'est ma façon à moi de préparer le tlitli
Algérie, Cuisine algérienne, Langues d’oiseaux, Poulet , Ramadan, Plats, Pâtes, Sauce blanche

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: