Tiramisu fait maison

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Tiramisu

Le tiramisu est un dessert d’origine italienne, le plus prisé en Italie.
On succombe volontiers à ce mélange de saveurs corsées et douces, avec des biscuits parfumé au café adoucis par l’onctuosité de la mascarpone et du chocolat en poudre.

tiramisu Ine1sIngrédients :
3 œufs
500 g de mascarpone
100 g de sucre
2 paquets de biscuits cuillère
Café
Chocolat en poudre

tiramisu Ine3sPréparation :
Séparer les blancs des jaunes.
Rajouter le sucre aux jaunes
Mélanger jusqu’à blanchissement
Rajouter, cuillerée par cuillerée, la mascarpone
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème .
Tremper les biscuits dans le café
Posez-le dans un plat puis recouvrir crème

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Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients
Saupoudrer de chocolat en poudre
Mettre au frais pendant plusieurs heures

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Tiramisu fait maison
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Recipe type: Gâteau
Cuisine: Italienne
 
Ingredients
  • 3 œufs
  • 500 g de mascarpone
  • 100 g de sucre
  • 2 paquets de biscuits cuillère
  • Café
  • Chocolat en poudre
Instructions
  1. Séparer les blancs des jaunes.
  2. Rajouter le sucre aux jaunes
  3. Mélanger jusqu'à blanchissement
  4. Rajouter, cuillerée par cuillerée, la mascarpone
  5. Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème .
  6. Tremper les biscuits dans le café
  7. Posez-le dans un plat puis recouvrir crème
  8. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients
  9. Saupoudrer de chocolat en poudre
  10. Mettre au frais pendant plusieurs heures
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