Tarte rustique pommes/poires

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tarte rustique

Tarte rustique pommes/poires

Nadia Abdennadher

Recette de « Fait à Casa » « ré visitée » tarte rustique pommes poires

Ingrédients :
Pâte à pain
250 gr farine
10 gr sucre
4 gr sel
1/2 sachet levure sèche boulangère
Eau tiède

Garniture
2 poires
50 gr de beurre salé
2 pommes
20 gr de beurre
Cannelle
1 càs de cassonade
Noisettes grillées et concassées
6 noisettes de beurre
2 càs de cassonade
Zeste d’orange râpé

tarte rustique2Préparation
Faire une pâte à pain
Laisser reposer
Puis étaler dans un moule.
Cuire les poires découpées en cubes avec le beurre salé jusqu’à caramélisation
Cuire les pommes découpées en fin quartier avec  le beurre, cannelle et  cassonade.
Laisser refroidir
Puis, étaler sur la pâte à pain les poires puis les pommes
Ensuite, mettre des noisettes grillées concassées
Puis, les noisettes de beurre, cassonade et zeste d’orange.
Mettre au four à 200°C pendant 15 minutes
Saupoudrer de sucre glace.

Tarte rustique pommes/poires
Author: 
Recipe type: Tarte
 
Ingredients
Pâte à pain
  • 250 gr farine
  • 10 gr sucre
  • 4 gr sel
  • ½ sachet levure sèche boulangère
  • Eau tiède
Garniture
  • 2 poires
  • 50 gr de beurre salé
  • 2 pommes
  • 20 gr de beurre
  • Cannelle
  • 1 càs de cassonade
  • Noisettes grillées et concassées
  • 6 noisettes de beurre
  • 2 càs de cassonade
  • Zeste d'orange râpé
Instructions
  1. Faire une pâte à pain
  2. Laisser reposer
  3. Puis étaler dans un moule.
  4. Cuire les poires découpées en cubes avec le beurre salé jusqu'à caramélisation
  5. Cuire les pommes découpées en fin quartier avec le beurre, cannelle et cassonade.
  6. Laisser refroidir
  7. Puis, étaler sur la pâte à pain les poires puis les pommes
  8. Ensuite, mettre des noisettes grillées concassées
  9. Puis, les noisettes de beurre, cassonade et zeste d'orange.
  10. Mettre au four à 200°C pendant 15 minutes
  11. Saupoudrer de sucre glace.
 

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