Tarte aux fruits

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Tarte aux fruits

Imene Belkheiri

Mon dessert préferé : une bonne tarte aux fruits

Fruits au choix, selon vos goûts

Ingrédients pour la pâte :
150g de beurre
4 càs de sucre glace
Vanille
1 oeuf
250g à 270g de farine
1/2 levure chimique

Travailler en pommade le beurre, le sucre glace, la +vanille et l’oeuf
A la fin, ajouter la farine et la levure chimique
Laisser reposer 1 heure.
Cuire dans un four préchauffé à 200°

Crème pâtissière :
1/2 litre de lait
2 oeufs
80g de sucre
Vanille
2 càs de maïzena

Faire bouillir le lait
Mélanger les oeufs avec le sucre, la vanille et la maizena.
Remettre sur feu jusqu’a épaississement.
Mettre au frais

Montage :
Etaler la crème sur la pâte
Disposer les fruits coupés en rondelles

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Tarte aux fruits
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Recipe type: Tartes sucrées
 
Ingredients
Pâte :
  • 150g de beurre
  • 4 càs de sucre glace
  • Vanille
  • 1 oeuf
  • 250g à 270g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
Crème pâtissière :
  • ½ litre de lait
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre
  • Vanille
  • 2 càs de maïzena
Instructions
Pâte :
  1. Travailler en pommade le beurre, le sucre glace, la +vanille et l'oeuf
  2. A la fin, ajouter la farine et la levure chimique
  3. Laisser reposer 1 heure.
  4. Cuire dans un four préchauffé à 200°
Crème pâtissière :
  1. Faire bouillir le lait
  2. Mélanger les oeufs avec le sucre, la vanille et la maizena.
  3. Remettre sur feu jusqu'a épaississement.
  4. Mettre au frais
Montage :
  1. Etaler la crème sur la pâte
  2. Disposer les fruits coupés en rondelles
 

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