Tarte à l’ananas renversé

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Un vrai délice

tarte à l'ananas renversé
Amina Meddour Haroun

Ingrédients :
3 oeufs
100 gr de sucre cristallisé
100g de beurre
1 verre de lait
100g de farine
1 paquet de levure
70g de sucre pour le caramel
Boîte d’ananas

Préparation :
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à blanchissement
Ajouter ensuite le beurre fondu, le lait et la farine et la levure
Pour le caramel, verser le sucre dans de l’eau chaude
Mettre sur feu doux jusqu’à ce que ça devienne du caramel
Ensuite, ajouter un peu d’eau chaud pour alourdir la texture
Dans un fond de tarte, mettre le caramel, les tranches d’ananas et la pâte
Faire cuire au four
Une fois cuit, arroser le gâteau de jus d’ananas
Placer au réfrigérateur

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